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工程案例

鹹味香精生產線

案例(lì)概(gài)述:國家輕工行業標準QB/T2640—2004對鹹味食品香(xiāng)精的定義是“由熱反應香料(liào)、食(shí)品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構成的混合物,用於鹹味食品的加香。”

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工(gōng)程名稱:鹹味香精生產線

工程背景:
  1、鹹味香精的定義:國家輕工行(háng)業標準QB/T2640—2004對(duì)鹹味食品香精的定義是“由熱反應香料、食品香料化(huà)合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一種或多種與食用載體和(hé)/或其他食品添加劑構成的混合物,用於鹹味食品的加香。”這個定義是權威的、準確的,也是有法律效力的。根據這一定義(yì),我們可以非常(cháng)清楚的看到,鹹味食品香精是用於鹹味食品加香的一種食品香精。從品種來看,鹹味(wèi)食品(pǐn)香精主(zhǔ)要包括牛肉、豬肉、雞(jī)肉等(děng)肉味香精,魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精,各種菜肴香精以及其(qí)它調味香精。
2、鹹味食品香(xiāng)精的功用:鹹味食品香精的功能是補(bǔ)充和改善食品的香(xiāng)味,這些食品包括各種肉類、海(hǎi)鮮類罐頭食品、各種肉製品、仿肉製品、方(fāng)便菜(cài)肴、湯料、調味(wèi)料、調味品、雞精、膨化食品等。
鹹味香精隻是食品的香味添加劑,不能直(zhí)接食用,也不能直接作為廚房烹調的原料或餐桌佐餐的調料。但是隨著國內人民生活水平的顯著提高,各類食品品種的發展更是豐富多彩,而提升食品的色香味的內在品質是核(hé)心競爭力的(de)體現,鹹味香精的快速發展可見一斑。

工程(chéng)概述:
  江蘇91福利视频在线观看幹燥設備有限公司針對(duì)市場上香精生產企(qǐ)業的實際需要,對傳統的噴霧幹燥工(gōng)藝與膏狀香精的物化特性、成粉時香精的物化特性及操作工人的慣(guàn)性思(sī)維(wéi)相結合。研發了新一代鹹味香精專用生產線。新型專用生產線以^的工藝技術和豐富的生(shēng)產實踐經驗為基礎,持續改進創新,滿足了用戶能生產高品質香(xiāng)精的(de)這一要(yào)求,成為了國內實踐(jiàn)經驗豐富,客戶運用點多,生(shēng)產企業信息反饋完善,有名(míng)的香精生產線生產企業之一,並且已經有數十(shí)個工程案例可(kě)供用戶參觀認證。
我公(gōng)司可(kě)根據用戶的實際要求進行工程設計,目前單條生產線的產量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。香精生產主要包括(kuò)前處理(lǐ)蒸煮、酶解、分離、暫存、噴霧、幹燥成粉、收集、淨化包裝等步驟,我公司生產的香精生(shēng)產(chǎn)線具有工藝設計緊湊、設備製作精美、流水化運作程度高、產品品質穩定、易清潔保養等特點。設備與物料接觸部位(wèi)全部采用優質不鏽(xiù)鋼材料,並經過精細拋光,耐(nài)鹽(yán)份腐蝕,清洗更方便,符合食品生產管理的(de)QS要(yào)求及GMP標準。

技術工藝(流程圖):來電詳談。


優勢體現:

1、新風經過了初、中、高效過濾(lǜ)器過(guò)濾後,更能夠保證淨化程度達到30萬(wàn)級。
2、幹燥塔係統調整了主塔直筒體的高徑(jìng)比;延長(zhǎng)物料的停留時間,保證幹燥效果。
3、調整了塔錐體的錐度,由常規的夾角 60°調整至54°左右,充分(fèn)考慮物(wù)料在錐(zhuī)體下料時的順暢。
4、塔頂設冷卻係統、夾套冷卻係統(tǒng)。為使塔頂及錐體內壁溫度不至於過高,使吸附在塔錐體壁上的料不(bú)被高溫焦化,影響品質。
5、應用冷凍除濕及集中收料係統
本係統由過濾後的新風經(jīng)過冷凍除濕機後,迅速變得幹燥而且溫度較低,強製把主塔和旋風排出的物料及(jí)時冷卻,並(bìng)且集中輸送到潔淨收粉間,有兩個作用:①物料被(bèi)迅速冷卻,防止(zhǐ)自然降溫過程中被返潮。②集中潔淨收集,符合衛生有關要求。
6、控製係統采用彩色觸摸屏動畫(huà)顯示工藝流程,控製(zhì)設定有關參數,PLC可編(biān)程預先設定工藝流程,並且動畫顯示,運用模糊(hú)技術自動跟蹤控製變量參數以達到較佳效果。
7、工藝管線全部采用流暢輸送形式,避免彎管堵料。
8、旋切進風技術與可(kě)調整式蝸殼,確保物料分(fèn)布均勻,不返頂。
9、在(zài)線清洗係統的匹配,減輕勞動強度,提(tí)高(gāo)機(jī)組的控(kòng)製水平。
10、機組采用餘熱回收係統,確(què)保高效低耗,節能明顯。

工程案例:
上海大山合集團、廣東華寶(bǎo)、河南品正、河北(běi)中旺、北京健康產業中心、山東鳳(fèng)祥集團、河南白(bái)象集團、上海太太樂調味食品有限公司等等

   
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