相較於傳統的食（shí）品幹燥設備，微（wēi）波幹燥具有哪些優點？

　　微波設（shè）備，可廣泛用於幹燥（zào），脫水和消毒辣椒，紅辣椒，辣椒粉，辣椒粉，胡蘿卜，白菜（cài），甘（gān）藍，青椒切（qiē）片，香菜，芹菜，西紅柿，青梗菜，高麗（lì）菜，洋蔥片，大蒜切（qiē）片，生薑，香（xiāng）菇，芋頭等蔬（shū）菜和水果（guǒ）。

　　相較於（yú）傳統的食品（pǐn）加工幹燥設備，食品的（de）微波幹燥處理具有以下優點：
　　
　　1.熱效率高，無需額外的熱（rè）損失，易於控製，靈活。自動控製，可連續生產，提高（gāo）了經濟效益。
　　
　　2.安全，清潔（jié），衛（wèi）生，保護環境。它是由GMP標準。通過精心設（shè）計和（hé）製造高（gāo）品質的原材料能夠保證微波泄漏量符合國家標準。不鏽鋼爐不汙染胡椒。
　　
　　3.迅速升溫。傳統（tǒng）的幹燥設備加熱方式利（lì）用材料的傳（chuán）熱係數，並從外部傳遞熱量（liàng）到內。但微波能同時加熱該含水材料的兩個內側和外側。因此，微波幹（gàn）燥（zào）是快（kuài）速和均勻，並能節約能量和處理時間。
　　
　　4.食品營養，葉綠素和維生素可以迅速，因為微波加熱的保存（cún）較好。此外，肌（jī）肉等（děng）離子和肌肉（ròu）纖維含（hán）量的（de）變化也是輕微的。
　　
　　5.微波能穿透具有一定厚度的材料，因（yīn）此，微波幹燥和（hé）脫水效率比傳統技（jì）術高出（chū）數倍。同時，它不破壞原（yuán）始材（cái）料的營養含量，顏色（sè）和味（wèi）道。
　　
　　6.微波還可以有殺菌和（hé）防黴的效果。要利用的非熱效應，在相對低的溫度，微波能快速消毒的材料，該材料（liào）的.貨架壽命（mìng）可以大大延（yán）長，但是，防腐劑的依賴降低。
　　
　　7.利用來自（zì）微波穿透加工食（shí）品的熱和非熱效應，微波可以被分別用於加熱，幹燥（zào），脫水，解凍和（hé）各種含水食品的殺菌。